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■奄美大島の鶏飯とは、笠利町周辺にかつて存在した郷土料理で、当時はシロハラなどの野鳥の炊き込み飯を指す言葉であった。

江戸時代の島津藩の支配下であった頃に、北大島で藩の役人をもてなす為に鶏肉を用いるようになったという。

現在の鹿児島県では、奄美大島以外の地域でも定番の郷土料理として親しまれている。鹿児島県内では給食のメニューとしても定番で、人気をカレーライスと二分し、2005年には1番人気に選ばれている。

2007年、農林水産省の『農山漁村の郷土料理百選』の鹿児島県のノミネート料理の鶏飯がインターネット投票で2位の得票となった。

その大人気の鶏飯が、お求め安い価格でフリーズドライとなって新登場!!

お茶漬け感覚で、お湯をかけるだけで、本格的な鶏飯が味わえます。

黒糖焼酎を満喫したら、最後に鶏飯でしめる。。。ご自宅で奄美らしい楽しみが増えますね。


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